涂層鍋是一種表面噴涂有特氟龍或其他材質(zhì)涂層的烹飪鍋具，旨在實現(xiàn)不粘效果。以下是關(guān)于涂層鍋的選購與保養(yǎng)的詳細解析：
涂層鍋選購建議：
選擇正規(guī)品牌和渠道購買，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
注意觀察不粘涂層的表面質(zhì)量，以光滑、無氣泡、不脫落為宜，且無臟物、裂紋或爆點等明顯缺陷。
手柄與鍋身的連接處應(yīng)當牢固，無松動、變形。
涂層鍋保養(yǎng)方法：
初次使用前，應(yīng)將標貼撕去，用熱水加洗滌劑洗凈并抹干。
烹飪時用硅膠或木制鍋鏟，避免尖銳鏟具及其他金屬器具損害不粘鍋表面。
用不粘鍋烹制煎、炸食品時，以低溫為宜，避免高溫；在空鍋情況下，切勿用大火干燒。
使用后及時清洗，不要讓食物殘渣和油污留在鍋里過夜?？梢韵扔脺厮疀_洗，然后用柔軟的海綿或抹布沾上洗潔精輕輕擦拭，然后用清水沖洗干凈并擦干。
避免用硬物刮擦鍋表面，以免刮花涂層。如果鍋表面有頑固的污漬，可以先用熱水浸泡一會兒，然后再用洗潔精輕輕擦拭。
不要將不粘鍋放在洗碗機中清洗，因為洗碗機中的高溫和強力水流會對不粘鍋的涂層造成損害。
涂層有損傷時，要及時更換鍋具，以免對健康造成影響。
